| Portioner |
|
Ingredienser
Vaniljmousse
- 3 dl hemsryad grädde Recept HÄR
- 3 äggulor
- 2 tsk vaniljpulver
- 1-2 msk honung
- 1 nypa salt
Garnering
Ingredienser
Vaniljmousse
Garnering
|
|
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser till moussen och vispa tills den blir fluffig.
- Fördela i portionsglas och ställ svalt.
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Skala och hacka rabarbern.
- Lägg på plåt med bakplåtspapper och kör i ugn tills de blir mjuka. Låt svalna.
- Rör ihop rabarbern i en skål och smaka av med honung och lite salt.
- Toppa vaniljmoussen med rabarberkompotten. Ställ svalt.
- Rosta mandelflarn och låt svalna helt.
- Strö mandel över och servera!
