Vaniljmousse med rabarberkompott
Portioner
6
Portioner
6
Ingredienser
Vaniljmousse
Rabarberkompott
Garnering
Instruktioner
  1. Blanda alla ingredienser till moussen och vispa tills den blir fluffig.
  2. Fördela i portionsglas och ställ svalt.
  3. Sätt ugnen på 150 grader.
  4. Skala och hacka rabarbern.
  5. Lägg på plåt med bakplåtspapper och kör i ugn tills de blir mjuka. Låt svalna.
  6. Rör ihop rabarbern i en skål och smaka av med honung och lite salt.
  7. Toppa vaniljmoussen med rabarberkompotten. Ställ svalt.
  8. Rosta mandelflarn och låt svalna helt.
  9. Strö mandel över och servera!