Name: Jordgubbs-Bounty
Yield: 16 st
Ingredients: 3,5 dl kokos; 2 msk frystorkat jordgubbspulver (Köp HÄR); 1 dl grädde, hemsyrad grädde eller kokosgrädde; 2 msk smör eller kokosolja; 1-2 msk honung (kan uteslutas); 0,5 tsk vaniljpulver; 70 g sockerfri choklad (Köp HÄR); ev honung (att söta chokladen med); 0,5 dl frystorkade jordgubbsbitar (Köp HÄR)

Jordgubbs-Bounty

Liten godbit som passar både som julgodis och fika året runt. Går att göra mjölkfri och helt sockerfri om man vill.

Maträtt

Bakverk, Godis

Portioner

Ingredienser

3,5 dl kokos
2 msk frystorkat jordgubbspulver Köp HÄR
1 dl grädde, hemsyrad grädde eller kokosgrädde
2 msk smör eller kokosolja
1-2 msk honung kan uteslutas
0,5 tsk vaniljpulver
70 g sockerfri choklad Köp HÄR
ev honung att söta chokladen med
0,5 dl frystorkade jordgubbsbitar Köp HÄR

Maträtt

Bakverk, Godis

Portioner

Ingredienser

3,5 dl kokos
2 msk frystorkat jordgubbspulver Köp HÄR
1 dl grädde, hemsyrad grädde eller kokosgrädde
2 msk smör eller kokosolja
1-2 msk honung kan uteslutas
0,5 tsk vaniljpulver
70 g sockerfri choklad Köp HÄR
ev honung att söta chokladen med
0,5 dl frystorkade jordgubbsbitar Köp HÄR

Instruktioner

Blanda alla ingredienser till kakan i en mixer och mixa till en slät smet.
Forma 16 små bitar och ställ dem i frysen.
Smält chokladen över vattenbad. Ha i lite honung om du vill söta chokladen.
Ta fram kakorna och häll chokladen över. Låt den överblivna chokladen rinna ner i ett kärl så att du kan hälla på igen. Håll kakan på en gaffel.
Strö jordgubbsbitar över innan chokladen hunnit stelna.
Ät direkt eller frys in.