Citron- och ingefärakvass

Skriv ut recept
Citron- och ingefärakvass
God, probiotisk dryck som är snäll för magen och lämpar sig bra som måltidsdryck.
Maträtt Dryck
Portioner
Ingredienser
Maträtt Dryck
Portioner
Ingredienser
Instruktioner
  1. Skala citronerna försiktigt så att bara det gula kommer med. Lägg i en 2-liters glasburk.
  2. Skär loss citronköttet från det vita skalet och lägg ner i burken. Pressa ur saften lite.
  3. Skala ingefäran och skär i skivor och lägg i.
  4. Tillsätt russin, honung och vassle. Fyll på med vatten tills det är ca 2 cm kvar till kanten.
  5. Låt stå i rumstemperatur i 5-7 dagar. Pys den eventuellt då och då. Smaka av. Den skall vara lätt porlande. Förvara i kylskåp.