Name: Gravlax-snaps med syrade grönsaker och senaps-créme fraiche
Yield: 6 st
Ingredients: 150 g gravad lax, fint tärnad; 1 st syrad gurka (liten), fint tärnad; 4-5 msk syrad, grovriven morot; färsk dill; 1 dl hemsyrad grädde eller créme fraiche; 0,5 msk fransk senap; salt (Köp HÄR); svartpeppar (Köp HÄR)

Gravlax-snaps med syrade grönsaker och senaps-créme fraiche

Probiotisk rätt som passar både som förrätt, tillbehör och på påskbuffén. Gör i snapsglas eller mindre portionsglas. Gravad lax gör du enkelt själv med lite honung i stället för socker.

Maträtt

Tillbehör

Portioner

Ingredienser

150 g gravad lax, fint tärnad
1 st syrad gurka (liten), fint tärnad
4-5 msk syrad, grovriven morot
färsk dill

Senaps-créme fraiche

1 dl hemsyrad grädde eller créme fraiche
0,5 msk fransk senap
salt Köp HÄR
svartpeppar Köp HÄR

Maträtt

Tillbehör

Portioner

Ingredienser

150 g gravad lax, fint tärnad
1 st syrad gurka (liten), fint tärnad
4-5 msk syrad, grovriven morot
färsk dill

Senaps-créme fraiche

1 dl hemsyrad grädde eller créme fraiche
0,5 msk fransk senap
salt Köp HÄR
svartpeppar Köp HÄR

Instruktioner

Varva alla grönsaker och lax i ett snapsglas. portionera ut i följande ordning: rädisa, lax, gurka, lax, morot, lax.
Blanda ingredenserna till senaps-créme fraichen och smaka av med salt och peppar.
Toppa glasen med en klick créme fraiche och en dillvippa.