En enkel, raw “chocolate chip cookie dough”-kaka där varje lager gör sitt. Botten är en utbankad dadel som ger en naturligt söt, kolaseg grund. Ovanpå kommer en mjuk cookie dough på cashewnötssmör, honung och bitar av 100 % choklad som ger både crunch och djup chokladsmak utan tillsatt socker. Allt toppas med ett lager smält 100 % choklad som stelnar till ett tunt, lyxigt skal. En liten kaka som känns som dessert men är byggd på riktiga råvaror.
| Portioner |
st
|
Ingredienser
- 10 st Medjool-dadlar, urkärnade
- 2,5 dl cashewnötsmör
- 1-2 msk honung
- 3 msk chocolate chip, 100% choklad (små chokladbitar)
- 1 nypa salt
- 100% choklad, smält Går bra att blanda av 2 delar kakaomassa + 1 del kakaosmör + lite honung
Ingredienser
|
|
Instruktioner
- Dela varje dadel och "vik upp", banka ut den så platt som möjligt och forma till den lite så den blir så rund som möjligt.
- Blanda chokladbitarna i cashewnötsmöret och smaka av med honung och lite salt.
- Smält chokladen över vattenbad och ringla över kakan. Låt stelna och servera!
