Blanda alla ingredienserna under omrörning i en skål. Ta inte allt vatten direkt, utan fyll på efterhand. Låt smeten vila några minuter innan gräddning.
Grädda våfflorna i 4-5 minuter, tills de är klara. Förvara gärna på ett ugnsgaller i 90-100 grader så blir de lite frasigare.
Servera med grädde, färska bär eller frystorkat strössel.