Rabarberpaj med mandelmassa och vaniljvisp
Snabblagad rabarberpaj med mandelmassa i stället för vanlig smulpaj. Mandelmassa utan tillsatser och sötad med honung hittar du i välsorterade eko-butiker. Det är också enkelt att göra själv!
Portioner
6personer
Portioner
6personer
Ingredienser
Rabarberpaj
Vaniljvisp
Instruktioner
  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Smörj en pajform med smör.
  3. Riv mandelmassan grovt och häll i en skål.
  4. Tillsätt smör och durramjöl och rör om.
  5. Häll rabarbern i formen. Klicka ut pajsmeten jämnt över rabarbern och ställ in i ugnen.
  6. Grädda 15-20 minuter eller tills pajen fått fin färg.
  7. Blanda alla ingredienser till vaniljsåsen och vispa till lagom konsistens, gärna lättvispat.