Bred ut smeten på ett bakplåtspapper eller i en tork.
Torka runt 40 grader. Torkar du i ugn, kan du behöva släppa ut fukten lite då och då. Det tar också längre tid i ugn än i en tork. Torktiden varierar, men brukar ta ett par timmar. Känn med fingret för att avgöra om det är torrt.