Kladdkaka är uppskattat av alla, passar till alla tillfällen och är snabb att svänga ihop! Servera med vispad grädde, syrad grädde eller glass. Vill du ”hotta” upp den lite, lägger du till frystorkad jalapeño!
Mixa ägg och dadlar i mixer, länge. Dadlarna ska helt lösa upp sig.
Tillsätt resten av ingredienserna. Mixa runt lite.
Häll upp i en form och grädda i ugn 6-8 minuter beroende på hur kladdig du vill ha den och hur bra ugn du har. Peta på kanten av formen för att avgöra om den är lagom. Den ska dallra lite i mitten.
Servera med glass eller grädde. Recept på glass hittar du på sidan eller i min glassbok: HÄR