Brynt smör-glass
Brynt smör ger karaktär åt den här glassen. Kolasmaken gifter sig väl med citrus-smaken från frystorkad physalis!
Ingredienser
garnering
Instruktioner
  1. Bryn smöret i en kastrull. Låt svalna.
  2. Vispa grädde och äggulor för sig.
  3. Blanda grädde och äggulor. Häll över smöret, men filtrera eller lämna kvar bottensatsen. Tillsätt resten av ingredienserna. Blanda.
  4. Häll smeten i glassmaskin och kör tills den är klar.
  5. Garnera med frystorkade blåbär och physalis.