Beskrivning

Karavan – krydda till lamm och mellanösterns smaker

Karavan är inspirerad av Mellanösterns rika matkultur där kryddor får skapa både djup och balans. Huvudingrediensen är sumak, ett bär som torkas och mals till ett krydda med en frisk syrlighet och toner av citrus och röda bär.

Jag använder gärna Karavan till lamm, men den passar minst lika bra till köttfärs, kebab, hummus och andra rätter från Mellanöstern. Sumaken balanserar feta råvaror på ett naturligt sätt medan koriander, spiskummin och kanel ger värme och fyllighet. Resultatet är en välbalanserad kryddblandning med mycket karaktär.

Precis som alla mina kryddblandningar innehåller Karavan noggrant utvalda råvaror utan tillsatt socker, smakförstärkare eller onödiga tillsatser. Den är framtagen för dig som vill laga mat från grunden med rena smaker och hög kvalitet.

Smakprofil

Frisk. Varm. Lätt syrlig.

Passar utmärkt till

Lamm
Kebab
Hummus
Köttfärs
Grillade grönsaker
Mellanösterninspirerade rätter

Därför kommer du att uppskatta mina kryddblandningar

✔ 100 % rena kryddor och örter
Här betalar du för riktiga kryddor och örter – inte för utfyllnad.

✔ Mycket smak för pengarna
Påsarna innehåller generösa mängder rena kryddor, vilket gör dem prisvärda jämfört med många blandningar som till stor del består av salt, socker eller tillsatser.

✔ Utan tillsatt socker
Kryddblandningarna innehåller inget tillsatt socker.

✔ Utan smakförstärkare
Smaken kommer från kryddorna och örterna.

✔ Utan onödiga tillsatser
Inga färgämnen, konserveringsmedel eller klumpförebyggande medel.

✔ Framtagna och blandade i små satser
Recepten är utvecklade för mat lagad från grunden.

Förpackningsstorlek

100 gram

Ingredienser

Koriander, vitlökspulver, sumak, paprikapulver, spiskummin, svartpeppar och kanel.

Förvaring

Förvaras torrt, mörkt och väl förslutet i rumstemperatur. Undvik direkt solljus och fukt för att bevara smak och arom så länge som möjligt.